Kue Nastar jadi salah satu kue kering wajib yang harus ada di setiap rumah saat lebaran. Kue dengan tekstur yang lembut berisikan selai nanas yang manis, asam dan legit ini selalu mendapatkan hati di setiap yang bertamu saat hari raya lebaran di Indonesia.
Kue Nastar: Kelezatan Wajib di Hari Raya
Nastar: Kue Kering Idola Lebaran
Saat Lebaran tiba, kue Nastar menjadi salah satu kue kering yang wajib ada di setiap rumah.
Kue ini memiliki tekstur lembut dengan isian selai nanas yang manis, asam, dan legit, menjadikannya favorit di kalangan tamu yang datang berkunjung.
Tidak hanya saat Idul Fitri, kue nastar juga sering disajikan saat hari raya agama lainnya, menjadikannya menu wajib di berbagai kesempatan spesial.
Kepopuleran Nastar
Nastar selalu menjadi incaran di toko-toko kue maupun supermarket saat mendekati hari raya. Karena kue ini selalu tersaji saat hari raya Idul Fitri atau hari raya agama lainnya. Seolah menjadi menu wajib yang disajikan untuk tamu yang datang ke rumah.
Harga nastar bervariasi, mulai dari puluhan ribu hingga ratusan ribu rupiah, namun tetap laku terjual karena cita rasanya yang khas.
Banyak keluarga yang memilih membuat nastar sendiri di rumah, menjadikan tradisi ini sebagai momen yang dinantikan. Membuat nastar sendiri memungkinkan kita untuk memastikan kualitas bahan dan kebersihan kue yang akan disajikan.
Kreativitas dalam Membuat Nastar
Membuat nastar sendiri juga memberikan kebebasan untuk berkreasi dengan topping dan bentuk kue.
Bentuk nastar yang umum adalah bulat, namun ada juga yang membuatnya dalam bentuk kantong belanja, lonjong, atau panjang.
Topping nastar juga bervariasi, mulai dari cengkeh hingga keju, sesuai selera.
Dan tentu saja dengan membuat nastar sendiri kita akan memberikan topping sesuai selera begitu pun dengan bentuk nastar. Ada banyak bentuk kue Nastar ini mulai dari bentuk yang sederhana bulat, bentuk kantong belanja, bentuk lonjong hingga bentuk panjang. Begitupun dengan toppingnya mulai dari toping cengkeh hingga toping keju juga ada.
Asal Usul Nastar
Nastar berasal dari Belanda dengan nama asli Ananas Tart, yang berarti kue nanas. Di kalangan orang Belanda, kue ini juga sangat populer loh. Nastar hadir dalam berbagai bentuk, seperti pai atau tart yang diisi dengan nanas, blueberry, atau stroberi.
Hanya saja di Indonesia sendiri untuk blueberry sangat sulit ditemukan sehingga nanas ataupun strawberry lah yang menjadi pilihan diolah menjadi selai.
Membuat Nastar Sendiri
Tradisi membuat kue Nastar ini masih menjadi salah satu yang paling ditunggu bagi saya dan keluarga. Sepintas memang terkesan sulit, namun ternyata Nastar ini mudah dibuat.
Tentunya dengan membuat Nastar sendiri, kita mengetahui kualitas bahan dan kebersihan dari kue Nastar yang akan kita konsumsi atau disajikan kepada tamu.
Resep Nastar
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nastar:
Bahan Selai Nanas:
- 250 g nanas parut
- 200 g gula pasir
- 2 cm kayu manis
Cara Membuat Selai Nanas
1. Masukkan nanas parut dan gula pasir ke dalam panci, masak di atas api kecil hingga kental dan berwarna kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
2. Bentuk selai nanas menjadi bulatan kecil, lalu sisihkan.
Bahan Kue:
- 150 g margarin
- 50 g mentega
- 2 kuning telur ayam
- 1 putih telur ayam
- 275 g tepung terigu
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 g keju edam, parut
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur ayam, kocok
Cara Membuat Adonan Nastar
1. Campur margarin dan mentega, lalu kocok hingga lembut.
2. Masukkan 2 butir kuning telur, kocok hingga rata.
3. Secara perlahan, tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan vanili dan keju edam. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bentuk menjadi bulatan. Ulangi hingga adonan habis.
5. Letakkan kue di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
6. Panggang kue dalam oven dengan suhu sekitar 160°C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
7. Setelah dingin, simpan dalam wadah kering bertutup.
Resep untuk 600 gram
Menikmati Kue Nastar
Kue nastar tidak hanya nikmat sebagai hidangan saat Lebaran, tetapi juga sebagai cemilan sehari-hari.
Dengan tekstur yang lembut dan isian selai nanas yang lezat, nastar selalu berhasil memikat hati siapa saja yang mencicipinya.
Membuat nastar sendiri di rumah juga menjadi momen berharga bersama keluarga, menciptakan kenangan manis di setiap gigitan.
Selamat mencoba dan menikmati kue nastar buatan sendiri ya.
Related Posts
- 57
Wisata di Singapura bisa menjadi salah satu pilihan bagi yang baru pertama kali jalan-jalan ke luar negeri ya. Meski baru pertama kali melancong ke negeri orang, para pemula bisa dengan… - 55
Menjelajah Fairy Forest di Parvati Valley, Pulga, India menawarkan keindahan hutan pinus, air terjun menakjubkan, dan pengalaman alam yang memukau. Kita bisa menikmati banyak aktivitas seru di hutan ajaib ini.… - 54
Wisata Mall Road Manali, Himachal Pradesh, India menjadi salah satu daya tarik wisata tersendiri. Saat tiba di Manali, kita akan langsung disambut oleh jantung kehidupan Himalaya ini. Mall Road adalah… - 54
Menjelajahi wisata di India dari New Delhi ke Spiti Valley bisa menjadi bucket list kalian ya. Bagi yang ingin menikmati keindahan alam di India, sekaligus menyelam budaya dan sejarah di… - 54
Wisata di Pulga, sebuah desa di Lembah pegunungan Himalaya memiliki daya tarik tersendiri. Karena pesona keindahan alam yang menawarkan pengalaman trekking, dan mengenal budaya lokal yang menakjubkan. Pulga memang tidak…