Resep Muffin Mudah Dibuat di Rumah

Kekonyolan Temukan resep muffin mudah dibuat di rumah. Ikuti langkah-langkah sederhana untuk membuat muffin sempurna dengan berbagai variasi rasa.

Muffin Enak dan Menggoda Selera

Kue muffin adalah salah satu jenis kue yang sangat populer karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat. Kue ini bisa dinikmati sebagai sarapan, camilan, atau bahkan hidangan penutup.

Berikut ini resep yang sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Yuk, kita mulai ya.

Resep Muffin Mudah

Untuk membuat muffin yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanilla extract
• 2 butir telur
• 100 ml minyak sayur
• 250 ml susu cair
• 150 gram buah beri (blueberry, raspberry, atau sesuai selera)

Bahan Tambahan (Opsional):

• 100 gram cokelat chip
• 100 gram kacang cincang

Cara Membuat Muffin

Langkah 1: Persiapan

1. Panaskan oven

Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang muffin dengan mengolesi sedikit minyak atau menggunakan paper cup.

Langkah 2: Mencampur Bahan Kering

2. Ayak tepung terigu

Ayak tepung terigu bersama baking powder dan garam ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3: Mencampur Bahan Basah

3. Kocok telur

Kocok telur di mangkuk lain, kemudian tambahkan minyak sayur, susu cair, dan vanilla extract. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

Langkah 4: Menggabungkan Bahan

4. Campurkan bahan basah dan kering

Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan hingga adonan tercampur, tetapi jangan terlalu lama mengaduknya. Adonan yang terlalu lama diaduk bisa membuat muffin menjadi keras.

Langkah 5: Menambahkan Isian

5. Tambahkan isian

Masukkan buah beri dan bahan tambahan lainnya seperti cokelat chip atau kacang cincang. Aduk perlahan hingga merata.

Langkah 6: Memanggang

6. Tuang adonan

Tuang adonan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 penuh.

7. Panggang

Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan dan matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah muffin, jika keluar bersih berarti muffin sudah matang.

Langkah 7: Penyajian

8. Dinginkan

Setelah matang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan.

Tips Membuat Muffin yang Sempurna

1. Jangan overmix adonan

Mengaduk adonan terlalu lama dapat membuat muffin menjadi keras. Aduk secukupnya hingga bahan tercampur.

2. Gunakan bahan segar

• Buah beri segar atau cokelat chip berkualitas akan memberikan rasa yang lebih lezat pada muffin.
• Eksperimen dengan rasa, bisa juga menambahkan berbagai bahan seperti pisang, kacang-kacangan, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk variasi rasa yang menarik.

Semoga resep ini bisa membantu kalian membuat muffin yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan nikmati muffin buatan sendiri ya.

Mau mencoba resep lainnya seperti membuat cookies bisa baca disini ya

Related Posts