Selasa, 24 Maret 2015, kami berkunjung ke rumah Goran Ljubojevic. Sebelumnya saya sudah berkenalan dengan Marina Jerant Ljubojevic, istri dari pemain Sriwijaya FC ini. Saya meminta Marina untuk menunjukkan kepada kami masakan Kroasia. Kroasia atau Croatia adalah negara negara berbentuk bulan sabit di Eropa berbatasan dengan Laut Tengah di sebelah selatan, Eropa Tengah di utara …
Tag
Showing: 1 - 10 of 14 RESULTS
masakan
Menu Diet Mayo
Setelah berusaha menaikkan berat badan selama 3 bulan dari 58 kg hingga naik 63 kg, saya pun mencoba tantangan untuk melakukan Diet Mayo. Di awal Maret yakni sejak 4 hingga 17 Maret 2015, saya melakukan diet mayo dan berhasil menurunkan 6 kg. Jika tidak ingin repot bisa melakukan diet mayo dengan order di katering yang menyediakan makanan …
La Sauce Feuille d’Epinard
Ini adalah resep klasik dari dapur Ivoirienne, d’Epinard sendiri adalah bayam atau spinach, jadi ini bisa disebut sup bayam atau spinach stew. Bahan 2 sdm minyak sayur (minyak zaitun) 2 bawang bombay, potong kasar 500 gram daging sapi rebus atau Ayam ( atau sesuai selesai) 250 gr udang Jumbo (udang galah) 3 tomat, dicuci, direbus …
Cote-d’Ivoire La Sauce Graine “Sup Ikan Asap Kelapa Sawit”
Ini adalah sup buah kelapa sawit, hmmm pasti penasaran kan, “kelapa sawit” ya sup ini bahan utamanya adalah kelapa sawit yang telah direbus, dihaluskan dan diambil sarinya, seperti santan kelapa. Penampilan sup ini seperti kari, tapi rasanya tidak seperti kari. Untuk ukuran orang yang belum pernah memasak makanan Afrika, dan belum pernah merasakannya, makanan ini …
Makan Malam di Rumah Makan Timpo Duluk
Plesiran di Belitung masih berlanjut. Di malam hari perjalanan dilanjutkan santap malam di Rumah Makan Belitung Timpo Duluk. Suasana jadul terlihat jelas sejak sebelum memasuki rumah makan yang persis berada di pertigaan Jalan Mat Daud, Kampung Parit, Kelurahan Parit, Tanjung Pandan. Rumah makan ini sebenarnya adalah rumah tradisional khas Belitung yang dibangun sekitar tahun 1945 – 1950. …
Kue Bluder Palembang
Makanan khas Palembang sejak zaman Kesultanan Palembang ini, hingga kini masih bisa ditemui. Bahkan di bulan Ramadhan ini bluder pun menjadi santapan pilihan berbuka puasa. Harum kue bluder yang baru saja keluar dari oven menggelitik untuk dicicipi. Bagi pecinta bluder rasanya wajib mencicipi bluder milik Ibu Febby ini. Resepnya konon diwariskan turun-temurun sejak jaman kolonial …
Sup Jagung Asparagus ala Sintesa Peninsula Hotel
Menu pembuka dalam syuting Icip – Icip ala Hotel di Sintesa Peninsula Hotel adalah Sup Jagung Asparagus. Saya beruntung bisa membuat program ini, selain dapat mencicipi masakan yang dibuat tentunya ya bisa belajar masak secara gratis dan langsung dari sang chef. Bahan: Jagung muda 3 buah 150 gram daging kepiting 1 kaleng Asparagus, ditiriskan, potong …
Udang Galah Bakar ala Sintesa Peninsula Hotel
Saat syuting Icip-Icip ala Hotel di Sintesa Peninsula Hotel Palembang, sang Chef memberikan bocoran menu andalan mereka Udang Gala Bakar. Nah ini bocoran resepnya, sekalian belajar juga :D. Bahan Utama : Udang galah Bahan bumbu Bawang putih 5 siung Bawang merah 5 siuang Kecap manis 4 sdm Ketumbar 1 sdm Pala 1 sdm Saus tomat …
Pancake Cokelat ala Suzannita
Pancake kini sudah tak asing lagi di lidah orang Indonesia. Menu makanan yang biasa disajikan saat sarapan kini sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat kita. Selain praktis, kandungan gizi yang tinggi diyakini akan memberikan asupan nutrisi bagi kita untuk memulai hari dan beraktivitas. Saya pun mencoba membuat Pancake Cokelat, dan nyatanya untuk orang yang …
Sukses Membuat Kimbab
Karena mendapatkan tantangan maju ke panggung, akhirnya saya pun maju untuk membuat masakan Korea, Kimbab (nasi gulung) di Festival Budaya Korea, Palembang Indah Mall. Kimbab ini dalam bahasa korea artinya Kim: Rumput Laut dan Bab : Nasi. Cuisine ini cukup praktis, terbuat dari nasi yang diisi dengan sayuran, sosis dan kepiting serta dibungkus dengan rumput laut. Pembuatan nasi gulung ini …