Foodie · Memasak · Resep

Tenggiri Kukus Masak Jahe

Sharing is caring!

Tenggiri Kukus Masak Jahe ini adalah menu yang sehat dan low cholesterol, tidak menggunakan minyak sayur hanya diganti dengan margarin.  Bahkan memasaknya cukup, cukup dikukus saja (steam) dan memasukkan semua bahan-bahannya. Karena menu ini digunakan untuk diet mayo, jadi tanpa garam, jika ingin menggunakan garam, tambahkan garam sesuai selera.

IMG_1429

Resep Tenggiri Kukus Masak Jahe

Bahan :

  • 2 potong ikan tenggiri
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 potong keju, parut halus keju
  • 3 siung  bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan margarin
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 ruas jari jahe, iris korek api
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah cabai merah besar, iris bulat tipis
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • Jagung muda kukus
  • Wortel, kupas, potong memanjang dan kukus
  • Kembang Kol, potong dan kukus
  • Buncis, potong dan kukus

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan tenggiri lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan beberapa saat.
  2. Siapkan pinggan tahan panas, masukkan ikan tenggiri dan semua bahan, aduk rata.
  3. Kukus ikan Tenggiri selama 15 menit atau hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan dengan sayuran kukus.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *