• Memasak

    Sup Jagung Asparagus ala Sintesa Peninsula Hotel

    Menu pembuka dalam syuting Icip – Icip ala Hotel di Sintesa Peninsula Hotel adalah Sup Jagung Asparagus. Saya beruntung bisa membuat program ini, selain dapat mencicipi masakan yang dibuat tentunya ya bisa belajar masak secara gratis dan langsung dari sang chef. Bahan: Jagung muda 3 buah 150 gram daging kepiting 1 kaleng Asparagus, ditiriskan, potong 2 cm 1 liter air 2.200 ml kaldu 4 sdm mentega 8 sdm tepung terigu 3/4 sdt merica 3 sdt garam 1 1/2 sdt bubuk pala 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 cm jahe, dimemarkan 2 tangkai daun bawang, dihaluskan 2 butir telur, dikocok lepas Cara Membuat: Bersihkan…

  • Memasak

    Udang Galah Bakar ala Sintesa Peninsula Hotel

    Saat syuting Icip-Icip ala Hotel di Sintesa Peninsula Hotel Palembang, sang Chef memberikan bocoran menu andalan mereka Udang Gala Bakar. Nah ini bocoran resepnya, sekalian belajar juga :D. Bahan Utama : Udang galah Bahan bumbu Bawang putih 5 siung Bawang merah 5 siuang Kecap manis 4 sdm Ketumbar 1 sdm Pala 1 sdm Saus tomat 4 sdm Saus sambal 4 sdm Jeruk nipis 3 bh Gula secukupnya Garam secukupnya Mentega secukupnya Cara membuat: Udang dibersihkan dan dibelah punggungnya Kemudian rendam dalam air yang telah dilarutkan dengan garam dan jeruk nipis Oleskan dengan garam setelah itu bakar setengah matang Tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, pala dengan mentega kemudian tambahkan garam,…

  • DIY/Crafts,  Memasak

    Pancake Cokelat ala Suzannita

    Pancake kini sudah tak asing lagi di lidah orang Indonesia. Menu makanan yang biasa disajikan saat sarapan kini sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat kita. Selain praktis, kandungan gizi yang tinggi diyakini akan memberikan asupan nutrisi bagi kita untuk memulai hari dan beraktivitas. Saya pun mencoba membuat Pancake Cokelat, dan nyatanya untuk orang yang baru pertama kali membuatnya saya berhasil dan rasanya enak :D. Memuji diri sendiri tidak ada salahnya kan :D. Resep Pancake Cokelat Ala Suzannita Bahan: 2 butir telur 50 gr gula halus 150 gr tepung terigu 50 gr susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 150 ml air 60 gr mentega cair Topping cokelat siap saji…

  • DIY/Crafts,  Memasak

    Sukses Membuat Kimbab

    Karena mendapatkan tantangan maju ke panggung, akhirnya saya pun maju untuk membuat masakan Korea, Kimbab (nasi gulung) di Festival Budaya Korea, Palembang Indah Mall. Kimbab ini dalam bahasa korea artinya Kim: Rumput Laut dan Bab : Nasi. Cuisine ini cukup praktis, terbuat dari nasi yang diisi dengan sayuran, sosis dan  kepiting serta dibungkus dengan rumput laut. Pembuatan nasi gulung ini tidak terlalu rumit, dan isinya juga bisa sesuai selera kita. Resep Kimbab Alat-alat yang diperlukan: Kimbal (alat penggulung kimbab, terbuat dari bambu). Bahan: 4 lembar nori / kim (rumput laut kering) 2 mangkuk nasi putih pulen 2 telur dadar, iris tipis memanjang 1 kaleng tuna atau bisa diganti sosis 100 gram crab stick, iris tipis memanjang…

  • Memasak

    Nikmatnya Kolak Durian

    Siapa tak mengenal durian, buah beraroma khas ini selalu dicari karena rasanya sulit dilepaskan dari lidah. Selain bisa dinikmati dalam bentuk segar, durian bisa diolah menjadi aneka masakan, mulai dari kolak durian, cake, puding, es krim, surabi, jus durian ataupun tempoyak, makanan khas Palembang yang terbuat dari buah durian yang sudah difermentasikan. Minggu pagi, saya membuat kolak durian. Setelah menggowes sepeda, saya pun melihat durian pemberian tante, tak menunggu lama cukup 20 menit, kolak durian buatan saya pun selesai. Resep Kolak Durian Ala Suzannita Bahan: Kolak Durian: 3 buah   durian 600 ml   santan encer 3 buah   gula merah 5 sdm    gula pasir ½ sdt    garam 1 lembar daun pandan Ketan…

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com
Skip to toolbar